メンマ/シナチク

メンマのカロリー・栄養価成分表
メンマ

メンマの栄養価

メンマ 塩蔵 塩抜き 100gあたりの成分表

エネルギー 19 kcal
水分 93.9 g
タンパク質 1.0 g
脂質 0.5 g
飽和脂肪酸 (0.10) g
一価不飽和脂肪酸 (0.01) g
多価不飽和脂肪酸 (0.22) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 3.6 g
食物繊維 3.5 g
水溶性食物繊維 0.3 g
不溶性食物繊維 3.2 g
ミネラル
ナトリウム 360 mg
カリウム 6 mg
カルシウム 18 mg
マグネシウム 3 mg
リン 11 mg
0.2 mg
亜鉛 Tr mg
0.02 mg
マンガン 0.03 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE Tr mg
ビタミンK Tr μg
ビタミンB1 0 mg
ビタミンB2 0 mg
ナイアシン 0 mg
ビタミンB6 0 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 1 μg
パントテン酸 0 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0.9 g

Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)