アユのカロリー・栄養価成分表

アユ100gあたりのカロリー・栄養価成分表です。
天然・生天然・焼き天然・内臓・生天然・内臓・焼き養殖・生養殖・焼き養殖・内臓・生養殖・内臓・焼き

アユ 天然 生 100gあたりの成分表

エネルギー 100 kcal
水分 77.7 g
タンパク質 18.3 g
脂質 2.4 g
飽和脂肪酸 0.65 g
一価不飽和脂肪酸 0.61 g
多価不飽和脂肪酸 0.54 g
コレステロール 83 mg
炭水化物 0.1 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 70 mg
カリウム 370 mg
カルシウム 270 mg
マグネシウム 24 mg
リン 310 mg
0.9 mg
亜鉛 0.8 mg
0.06 mg
マンガン 0.16 mg
ヨウ素 13 μg
セレン 14 μg
クロム 1 μg
モリブデン 0 μg
ビタミン
ビタミンA 35 μg
レチノール 35 μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD 1.0 μg
ビタミンE 1.2 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.13 mg
ビタミンB2 0.15 mg
ナイアシン 3.1 mg
ビタミンB6 0.17 mg
ビタミンB12 10.3 μg
葉酸 27 μg
パントテン酸 0.67 mg
ビオチン 5.6 μg
ビタミンC 2 mg
食塩相当量 0.2 g

廃棄部位:頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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