酒粕のカロリー・栄養成分表

酒粕100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

酒粕 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 227 kcal
水分 51.1 g
タンパク質 14.9 g
脂質 1.5 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール (0) mg
炭水化物 23.8 g
食物繊維 5.2 g
水溶性食物繊維 0 g
不溶性食物繊維 5.2 g
ミネラル
ナトリウム 5 mg
カリウム 28 mg
カルシウム 8 mg
マグネシウム 9 mg
リン 8 mg
0.8 mg
亜鉛 2.3 mg
0.39 mg
マンガン – mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.26 mg
ナイアシン 2.0 mg
ビタミンB6 0.94 mg
ビタミンB12 0 μg
葉酸 170 μg
パントテン酸 0.48 mg
ビオチン – μg
ビタミンC (0) mg
食塩相当量 0 g

():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)