柚子のカロリー・栄養成分表

柚子100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
果皮果汁

柚子 果皮 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 59 kcal
水分 83.7 g
タンパク質 1.2 g
脂質 0.5 g
飽和脂肪酸 0.03 g
一価不飽和脂肪酸 0.01 g
多価不飽和脂肪酸 0.04 g
コレステロール (0) mg
炭水化物 14.2 g
食物繊維 6.9 g
水溶性食物繊維 3.3 g
不溶性食物繊維 3.6 g
ミネラル
ナトリウム 5 mg
カリウム 140 mg
カルシウム 41 mg
マグネシウム 15 mg
リン 9 mg
0.3 mg
亜鉛 0.1 mg
0.02 mg
マンガン 0.12 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 0 μg
クロム 0 μg
モリブデン 1 μg
ビタミン
ビタミンA 20 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 240 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 3.4 mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB2 0.10 mg
ナイアシン 0.5 mg
ビタミンB6 0.09 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 21 μg
パントテン酸 0.89 mg
ビオチン 3.6 μg
ビタミンC 160 mg
食塩相当量 0 g

全果に対する果皮分:40% 
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)