いんげん豆のカロリー・栄養成分表

いんげん豆100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
茹で

いんげん豆 全粒 乾 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 333 kcal
水分 16.5 g
タンパク質 19.9 g
脂質 2.2 g
飽和脂肪酸 0.25 g
一価不飽和脂肪酸 0.19 g
多価不飽和脂肪酸 0.79 g
コレステロール (0) mg
炭水化物 57.8 g
食物繊維 19.3 g
水溶性食物繊維 3.3 g
不溶性食物繊維 16.0 g
ミネラル
ナトリウム 1 mg
カリウム 1500 mg
カルシウム 130 mg
マグネシウム 150 mg
リン 400 mg
6.0 mg
亜鉛 2.5 mg
0.75 mg
マンガン 1.90 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 1 μg
クロム 3 μg
モリブデン 110 μg
ビタミン
ビタミンA 1 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 12 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンK 8 μg
ビタミンB1 0.50 mg
ビタミンB2 0.20 mg
ナイアシン 2.0 mg
ビタミンB6 0.36 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 85 μg
パントテン酸 0.63 mg
ビオチン 9.4 μg
ビタミンC Tr mg
食塩相当量 0 g

金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)