きびのカロリー・栄養成分表
きび100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
きび 精白粒 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 363 kcal |
| 水分 | 13.8 g |
| タンパク質 | 11.3 g |
| 脂質 | 3.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.44 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.56 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.78 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 70.9 g |
| 食物繊維 | 1.6 g |
| 水溶性食物繊維 | Tr g |
| 不溶性食物繊維 | 1.6 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 2 mg |
| カリウム | 200 mg |
| カルシウム | 9 mg |
| マグネシウム | 84 mg |
| リン | 160 mg |
| 鉄 | 2.1 mg |
| 亜鉛 | 2.7 mg |
| 銅 | 0.38 mg |
| マンガン | – mg |
| ヨウ素 | 0 μg |
| セレン | 2 μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | 16 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (0) μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | Tr mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.34 mg |
| ビタミンB2 | 0.09 mg |
| ナイアシン | 3.7 mg |
| ビタミンB6 | 0.20 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 13 μg |
| パントテン酸 | 0.95 mg |
| ビオチン | 7.9 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
うるち、もちを含む
歩留り：70〜80%
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）