うるち米のカロリー・栄養成分表

うるち米 重湯 半つき米 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 21 kcal
水分 95.0 g
タンパク質 0.3 g
脂質 0.1 g
飽和脂肪酸 (0.03) g
一価不飽和脂肪酸 (0.03) g
多価不飽和脂肪酸 (0.03) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 4.6 g
食物繊維 0.1 g
水溶性食物繊維 Tr g
不溶性食物繊維 0.1 g
ミネラル
ナトリウム Tr mg
カリウム 5 mg
カルシウム 1 mg
マグネシウム 3 mg
リン 7 mg
Tr mg
亜鉛 0.1 mg
0.01 mg
マンガン 0.08 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE Tr mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.01 mg
ビタミンB2 Tr mg
ナイアシン 0.2 mg
ビタミンB6 0.01 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 1 μg
パントテン酸 0.04 mg
ビオチン – μg
ビタミンC (0) mg
食塩相当量 0 g

弱火で加熱、ガーゼでこしたもの
半つき米6g相当量を含む
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)