柳松茸のカロリー・栄養成分表
柳松茸100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
柳松茸 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 13 kcal |
| 水分 | 92.8 g |
| タンパク質 | 2.4 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 飽和脂肪酸 | – g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – g |
| 多価不飽和脂肪酸 | – g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 4.0 g |
| 食物繊維 | 3.0 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.3 g |
| 不溶性食物繊維 | 2.7 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 360 mg |
| カルシウム | Tr mg |
| マグネシウム | 13 mg |
| リン | 110 mg |
| 鉄 | 0.5 mg |
| 亜鉛 | 0.6 mg |
| 銅 | 0.20 mg |
| マンガン | 0.08 mg |
| ヨウ素 | 1 μg |
| セレン | 2 μg |
| クロム | 0 μg |
| モリブデン | 2 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (0) μg |
| レチノール | 0 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 0.4 μg |
| ビタミンE | 0 mg |
| ビタミンK | 0 μg |
| ビタミンB1 | 0.27 mg |
| ビタミンB2 | 0.34 mg |
| ナイアシン | 6.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.11 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 33 μg |
| パントテン酸 | 2.61 mg |
| ビオチン | 11.5 μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
試料：栽培品
廃棄部位：柄の基部（いしづき）
エネルギー：暫定値
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）