かつおだしのカロリー・栄養成分表

かつおだし100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

かつおだし 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 3 kcal
水分 99.3 g
タンパク質 0.5 g
脂質 0.1 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール – mg
炭水化物 Tr g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 20 mg
カリウム 26 mg
カルシウム 2 mg
マグネシウム 3 mg
リン 17 mg
Tr mg
亜鉛 Tr mg
Tr mg
マンガン Tr mg
ヨウ素 1 μg
セレン 7 μg
クロム 0 μg
モリブデン 0 μg
ビタミン
ビタミンA (Tr) μg
レチノール (Tr) μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD – μg
ビタミンE 0 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.01 mg
ビタミンB2 0.01 mg
ナイアシン 1.4 mg
ビタミンB6 0.02 mg
ビタミンB12 0.4 μg
葉酸 0 μg
パントテン酸 0.06 mg
ビオチン 0.1 μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0.1 g

液状だし
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)