ラー油のカロリー・栄養成分表
ラー油100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
ラー油 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 919 kcal |
| 水分 | 0.1 g |
| タンパク質 | 0.1 g |
| 脂質 | 99.8 g |
| 飽和脂肪酸 | (14.58) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (35.51) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (43.15) g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維 | – g |
| 水溶性食物繊維 | – g |
| 不溶性食物繊維 | – g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | – mg |
| カリウム | Tr mg |
| カルシウム | Tr mg |
| マグネシウム | Tr mg |
| リン | Tr mg |
| 鉄 | 0.1 mg |
| 亜鉛 | Tr mg |
| 銅 | 0.01 mg |
| マンガン | – mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 59 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 710 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 3.7 mg |
| ビタミンK | 5 μg |
| ビタミンB1 | 0 mg |
| ビタミンB2 | 0 mg |
| ナイアシン | 0.1 mg |
| ビタミンB6 | – mg |
| ビタミンB12 | – μg |
| 葉酸 | – μg |
| パントテン酸 | – mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
使用油配合割合：ごま油 8、とうもろこし油 2
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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