みょうがのカロリー・栄養成分表

みょうが100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

みょうが 花穂 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 12 kcal
水分 95.6 g
タンパク質 0.9 g
脂質 0.1 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール (0) mg
炭水化物 2.6 g
食物繊維 2.1 g
水溶性食物繊維 0.4 g
不溶性食物繊維 1.7 g
ミネラル
ナトリウム 1 mg
カリウム 210 mg
カルシウム 25 mg
マグネシウム 30 mg
リン 12 mg
0.5 mg
亜鉛 0.4 mg
0.05 mg
マンガン 1.17 mg
ヨウ素 1 μg
セレン 1 μg
クロム 0 μg
モリブデン 8 μg
ビタミン
ビタミンA 3 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 31 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンK 20 μg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB2 0.05 mg
ナイアシン 0.4 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 25 μg
パントテン酸 0.20 mg
ビオチン 1.1 μg
ビタミンC 2 mg
食塩相当量 0 g

別名:花みょうが、みょうがの子
廃棄部位:花茎
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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