ホロホロ鳥のカロリー・栄養成分表

ホロホロ鳥100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

ホロホロ鳥 肉 皮なし 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 105 kcal
水分 75.2 g
タンパク質 22.5 g
脂質 1.0 g
飽和脂肪酸 0.21 g
一価不飽和脂肪酸 0.18 g
多価不飽和脂肪酸 0.26 g
コレステロール 75 mg
炭水化物 0.2 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 67 mg
カリウム 350 mg
カルシウム 6 mg
マグネシウム 27 mg
リン 230 mg
1.1 mg
亜鉛 1.2 mg
0.10 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 9 μg
レチノール 9 μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD 0.4 μg
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンK 32 μg
ビタミンB1 0.16 mg
ビタミンB2 0.20 mg
ナイアシン 8.2 mg
ビタミンB6 0.57 mg
ビタミンB12 0.5 μg
葉酸 2 μg
パントテン酸 1.13 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 3 mg
食塩相当量 0.2 g

試料:冷凍品
皮下脂肪を除いたもの
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)