ゆで卵/茹で卵

ゆで卵のカロリー・栄養価成分表(全卵全卵・水煮缶詰卵黄卵白)。
ゆで卵

ゆで卵の栄養価

ゆで卵 全卵 100gあたりの成分表

エネルギー 151 kcal
水分 75.8 g
タンパク質 12.9 g
脂質 10.0 g
飽和脂肪酸 (2.70) g
一価不飽和脂肪酸 (3.55) g
多価不飽和脂肪酸 (1.63) g
コレステロール 420 mg
炭水化物 0.3 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 130 mg
カリウム 130 mg
カルシウム 51 mg
マグネシウム 11 mg
リン 180 mg
1.8 mg
亜鉛 1.3 mg
0.08 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 15 μg
セレン 35 μg
クロム Tr μg
モリブデン 5 μg
ビタミン
ビタミンA 140 μg
レチノール 130 μg
β-カロテン当量 16 μg
ビタミンD 1.8 μg
ビタミンE 1 mg
ビタミンK 12 μg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.40 mg
ナイアシン 0.1 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 0.9 μg
葉酸 35 μg
パントテン酸 1.35 mg
ビオチン 25.0 μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0.3 g

卵黄卵白(付着卵白を含む)=30:70
ビタミンD:ビタミンD活性代謝物を含む(ビタミンD活性代謝物を含まない場合: 0.9 ?g)
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)