にんじんのカロリー・栄養成分表
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にんじん 根 冷凍 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 35 kcal |
水分 | 90.2 g |
タンパク質 | 0.8 g |
脂質 | 0.2 g |
飽和脂肪酸 | (0.02) g |
一価不飽和脂肪酸 | (Tr) g |
多価不飽和脂肪酸 | (0.07) g |
コレステロール | (0) mg |
炭水化物 | 8.2 g |
食物繊維 | 2.9 g |
水溶性食物繊維 | 1.1 g |
不溶性食物繊維 | 1.8 g |
ミネラル | |
ナトリウム | 64 mg |
カリウム | 170 mg |
カルシウム | 30 mg |
マグネシウム | 8 mg |
リン | 35 mg |
鉄 | 0.3 mg |
亜鉛 | 0.2 mg |
銅 | 0.05 mg |
マンガン | 0.16 mg |
ヨウ素 | – μg |
セレン | – μg |
クロム | – μg |
モリブデン | – μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 810 μg |
レチノール | 0 μg |
β-カロテン当量 | 9800 μg |
ビタミンD | (0) μg |
ビタミンE | 0.7 mg |
ビタミンK | 4 μg |
ビタミンB1 | 0.04 mg |
ビタミンB2 | 0.03 mg |
ナイアシン | 0.4 mg |
ビタミンB6 | 0.08 mg |
ビタミンB12 | (0) μg |
葉酸 | 24 μg |
パントテン酸 | 0.29 mg |
ビオチン | – μg |
ビタミンC | 5 mg |
食塩相当量 | 0.2 g |
Tr:微量
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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