料理酒のカロリー・栄養成分表
料理酒100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
料理酒 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 95 kcal |
| 水分 | 82.4 g |
| タンパク質 | 0.2 g |
| 脂質 | Tr g |
| 飽和脂肪酸 | – g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – g |
| 多価不飽和脂肪酸 | – g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 4.7 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 水溶性食物繊維 | 0 g |
| 不溶性食物繊維 | 0 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 870 mg |
| カリウム | 6 mg |
| カルシウム | 2 mg |
| マグネシウム | 2 mg |
| リン | 4 mg |
| 鉄 | Tr mg |
| 亜鉛 | Tr mg |
| 銅 | Tr mg |
| マンガン | 0.04 mg |
| ヨウ素 | Tr μg |
| セレン | 0 μg |
| クロム | 2 μg |
| モリブデン | 2 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 0 μg |
| レチノール | 0 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 0 μg |
| ビタミンE | 0 mg |
| ビタミンK | 0 μg |
| ビタミンB1 | Tr mg |
| ビタミンB2 | 0 mg |
| ナイアシン | Tr mg |
| ビタミンB6 | 0.01 mg |
| ビタミンB12 | 0 μg |
| 葉酸 | Tr μg |
| パントテン酸 | 0 mg |
| ビオチン | 0 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 2.2 g |
(100g：98.4ml、100ml：101.6g)
アルコール：13.6容量%
Tr：微量
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
関連記事
・料理酒を使ったレシピの一覧