にんじんのカロリー・栄養成分表
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にんじん 根 皮 生 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 31 kcal |
水分 | 90.4 g |
タンパク質 | 0.7 g |
脂質 | 0.2 g |
飽和脂肪酸 | – g |
一価不飽和脂肪酸 | – g |
多価不飽和脂肪酸 | – g |
コレステロール | (0) mg |
炭水化物 | 7.3 g |
食物繊維 | 3.8 g |
水溶性食物繊維 | 1.3 g |
不溶性食物繊維 | 2.5 g |
ミネラル | |
ナトリウム | 16 mg |
カリウム | 630 mg |
カルシウム | 45 mg |
マグネシウム | 20 mg |
リン | 43 mg |
鉄 | 0.3 mg |
亜鉛 | 0.2 mg |
銅 | 0.08 mg |
マンガン | 0.13 mg |
ヨウ素 | 1 μg |
セレン | 0 μg |
クロム | 1 μg |
モリブデン | 1 μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 720 μg |
レチノール | (0) μg |
β-カロテン当量 | 8600 μg |
ビタミンD | (0) μg |
ビタミンE | 0.5 mg |
ビタミンK | 12 μg |
ビタミンB1 | 0.05 mg |
ビタミンB2 | 0.05 mg |
ナイアシン | 1.1 mg |
ビタミンB6 | 0.12 mg |
ビタミンB12 | (0) μg |
葉酸 | 46 μg |
パントテン酸 | 0.31 mg |
ビオチン | 6.4 μg |
ビタミンC | 4 mg |
食塩相当量 | 0 g |
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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