ベーコンのカロリー・栄養成分表
ショルダーベーコン 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 186 kcal |
| 水分 | 65.4 g |
| タンパク質 | 17.2 g |
| 脂質 | 11.9 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.85 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.87 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.21 g |
| コレステロール | 51 mg |
| 炭水化物 | 2.5 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 940 mg |
| カリウム | 240 mg |
| カルシウム | 12 mg |
| マグネシウム | 17 mg |
| リン | 290 mg |
| 鉄 | 0.8 mg |
| 亜鉛 | 1.6 mg |
| 銅 | 0.07 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 4 μg |
| レチノール | 4 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 0.4 μg |
| ビタミンE | 0.2 mg |
| ビタミンK | 2 μg |
| ビタミンB1 | 0.58 mg |
| ビタミンB2 | 0.34 mg |
| ナイアシン | 4.0 mg |
| ビタミンB6 | 0.18 mg |
| ビタミンB12 | 1.0 μg |
| 葉酸 | 4 μg |
| パントテン酸 | 0.74 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 39 mg |
| 食塩相当量 | 2.4 g |
ビタミンC：添加品を含む
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
関連記事
・ベーコンの基礎知識
・ベーコンを使ったレシピの一覧