昆布のカロリー・栄養成分表
昆布100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
えながおに昆布｜がごめ昆布｜長昆布｜細目昆布｜真昆布｜三石昆布｜利尻昆布｜刻み昆布｜削り昆布｜塩昆布｜佃煮
昆布 えながおに昆布 素干し 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 138 kcal |
| 水分 | 10.4 g |
| タンパク質 | 11.0 g |
| 脂質 | 1.0 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.18 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.12 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.35 g |
| コレステロール | Tr mg |
| 炭水化物 | 55.7 g |
| 食物繊維 | 24.9 g |
| 水溶性食物繊維 | – g |
| 不溶性食物繊維 | – g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 2400 mg |
| カリウム | 7300 mg |
| カルシウム | 650 mg |
| マグネシウム | 490 mg |
| リン | 340 mg |
| 鉄 | 2.5 mg |
| 亜鉛 | 1.0 mg |
| 銅 | 0.07 mg |
| マンガン | 0.20 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 120 μg |
| レチノール | 0 μg |
| β-カロテン当量 | 1400 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.7 mg |
| ビタミンK | 110 μg |
| ビタミンB1 | 0.10 mg |
| ビタミンB2 | 0.25 mg |
| ナイアシン | 1.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.03 mg |
| ビタミンB12 | 0.1 μg |
| 葉酸 | 190 μg |
| パントテン酸 | 0.27 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 3 mg |
| 食塩相当量 | 6.1 g |
別名：らうすこんぶ、おにこんぶ（和名）
エネルギー：暫定値
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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