昆布のカロリー・栄養成分表

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昆布 三石昆布 素干し 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 153 kcal
水分 9.2 g
タンパク質 7.7 g
脂質 1.9 g
飽和脂肪酸 (0.49) g
一価不飽和脂肪酸 (0.43) g
多価不飽和脂肪酸 (0.44) g
コレステロール 0 mg
炭水化物 64.7 g
食物繊維 34.8 g
水溶性食物繊維 – g
不溶性食物繊維 – g
ミネラル
ナトリウム 3000 mg
カリウム 3200 mg
カルシウム 560 mg
マグネシウム 670 mg
リン 230 mg
5.1 mg
亜鉛 1.3 mg
0.07 mg
マンガン 0.21 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 230 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 2700 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 1.3 mg
ビタミンK 270 μg
ビタミンB1 0.40 mg
ビタミンB2 0.60 mg
ナイアシン 2.5 mg
ビタミンB6 0.03 mg
ビタミンB12 0 μg
葉酸 310 μg
パントテン酸 0.28 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 10 mg
食塩相当量 7.6 g

別名:日高昆布
エネルギー:暫定値
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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