豚ロースのカロリー・栄養成分表

豚ロース 中型種肉 脂身つき 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 291 kcal
水分 58.0 g
タンパク質 18.3 g
脂質 22.6 g
飽和脂肪酸 8.97 g
一価不飽和脂肪酸 9.86 g
多価不飽和脂肪酸 2.25 g
コレステロール 62 mg
炭水化物 0.2 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 39 mg
カリウム 310 mg
カルシウム 3 mg
マグネシウム 20 mg
リン 170 mg
0.3 mg
亜鉛 1.6 mg
0.05 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 Tr μg
セレン 22 μg
クロム 0 μg
モリブデン 1 μg
ビタミン
ビタミンA 6 μg
レチノール 6 μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD 0.1 μg
ビタミンE 0.3 mg
ビタミンK 2 μg
ビタミンB1 0.77 mg
ビタミンB2 0.13 mg
ナイアシン 7.1 mg
ビタミンB6 0.35 mg
ビタミンB12 0.3 μg
葉酸 1 μg
パントテン酸 0.66 mg
ビオチン 4.4 μg
ビタミンC 1 mg
食塩相当量 0.1 g

試料:バークシャー種
皮下脂肪:13.8 %、筋間脂肪:10.6 %
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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