豚ロースのカロリー・栄養成分表

豚ロース 中型種肉 赤肉 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 141 kcal
水分 71.2 g
タンパク質 22.9 g
脂質 4.6 g
飽和脂肪酸 1.55 g
一価不飽和脂肪酸 1.97 g
多価不飽和脂肪酸 0.39 g
コレステロール 61 mg
炭水化物 0.2 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 47 mg
カリウム 380 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 26 mg
リン 210 mg
0.6 mg
亜鉛 2.0 mg
0.05 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 Tr μg
セレン 27 μg
クロム 0 μg
モリブデン 1 μg
ビタミン
ビタミンA 4 μg
レチノール 4 μg
β-カロテン当量 Tr μg
ビタミンD 0.1 μg
ビタミンE 0.3 mg
ビタミンK 3 μg
ビタミンB1 0.96 mg
ビタミンB2 0.15 mg
ナイアシン 8.8 mg
ビタミンB6 0.43 mg
ビタミンB12 0.3 μg
葉酸 1 μg
パントテン酸 0.77 mg
ビオチン 3.6 μg
ビタミンC 1 mg
食塩相当量 0.1 g

試料:バークシャー種
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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