豚ロースのカロリー・栄養成分表

豚ロース 中型種肉 脂身 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 754 kcal
水分 17.3 g
タンパク質 4.1 g
脂質 78.3 g
飽和脂肪酸 31.96 g
一価不飽和脂肪酸 34.25 g
多価不飽和脂肪酸 8.02 g
コレステロール 66 mg
炭水化物 0 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 15 mg
カリウム 82 mg
カルシウム 1 mg
マグネシウム 5 mg
リン 45 mg
0.2 mg
亜鉛 0.3 mg
0.02 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 7 μg
クロム 0 μg
モリブデン 1 μg
ビタミン
ビタミンA 14 μg
レチノール 14 μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD 0.1 μg
ビタミンE 0.4 mg
ビタミンK 1 μg
ビタミンB1 0.19 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ナイアシン 2.0 mg
ビタミンB6 0.08 mg
ビタミンB12 0.4 μg
葉酸 1 μg
パントテン酸 0.31 mg
ビオチン 7.1 μg
ビタミンC 1 mg
食塩相当量 0 g

試料:バークシャー種
皮下脂肪及び筋間脂肪
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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