リーキのカロリー・栄養成分表

リーキ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
茹で

リーキ りん茎葉 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 29 kcal
水分 90.8 g
タンパク質 1.6 g
脂質 0.1 g
飽和脂肪酸 (0.01) g
一価不飽和脂肪酸 (Tr) g
多価不飽和脂肪酸 (0.06) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 6.9 g
食物繊維 2.5 g
水溶性食物繊維 0.4 g
不溶性食物繊維 2.1 g
ミネラル
ナトリウム 2 mg
カリウム 230 mg
カルシウム 31 mg
マグネシウム 11 mg
リン 27 mg
0.7 mg
亜鉛 0.3 mg
0.03 mg
マンガン 0.25 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 4 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 45 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.3 mg
ビタミンK 9 μg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.08 mg
ナイアシン 0.4 mg
ビタミンB6 0.24 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 76 μg
パントテン酸 0.17 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 11 mg
食塩相当量 0 g

別名:西洋ねぎ、ポロねぎ
廃棄部位:株元及び緑葉部
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)