チーズのカロリー・栄養成分表
チーズ ナチュラルチーズ パルメザンチーズ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 475 kcal |
| 水分 | 15.4 g |
| タンパク質 | 44.0 g |
| 脂質 | 30.8 g |
| 飽和脂肪酸 | 18.15 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.11 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.94 g |
| コレステロール | 96 mg |
| 炭水化物 | 1.9 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1500 mg |
| カリウム | 120 mg |
| カルシウム | 1300 mg |
| マグネシウム | 55 mg |
| リン | 850 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 7.3 mg |
| 銅 | 0.15 mg |
| マンガン | – mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 240 μg |
| レチノール | 230 μg |
| β-カロテン当量 | 120 μg |
| ビタミンD | 0.2 μg |
| ビタミンE | 0.8 mg |
| ビタミンK | 15 μg |
| ビタミンB1 | 0.05 mg |
| ビタミンB2 | 0.68 mg |
| ナイアシン | 0.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.05 mg |
| ビタミンB12 | 2.5 μg |
| 葉酸 | 10 μg |
| パントテン酸 | 0.50 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 食塩相当量 | 3.8 g |
粉末状
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
関連記事
・チーズを使ったレシピの一覧
・パルメザンチーズを使ったレシピの一覧