こごみのカロリー・栄養成分表

こごみ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。

こごみ 若芽 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 28 kcal
水分 90.7 g
タンパク質 3.0 g
脂質 0.2 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール (0) mg
炭水化物 5.3 g
食物繊維 5.2 g
水溶性食物繊維 0.5 g
不溶性食物繊維 4.7 g
ミネラル
ナトリウム 1 mg
カリウム 350 mg
カルシウム 26 mg
マグネシウム 31 mg
リン 69 mg
0.6 mg
亜鉛 0.7 mg
0.26 mg
マンガン 0.33 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 100 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 1200 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 1.7 mg
ビタミンK 120 μg
ビタミンB1 0 mg
ビタミンB2 0.12 mg
ナイアシン 2.9 mg
ビタミンB6 0.03 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 150 μg
パントテン酸 0.60 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 27 mg
食塩相当量 0 g

別名:クサソテツ、こごめ
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)