羊肉のカロリー・栄養成分表
羊肉 ラム 肩肉 脂身つき 生 100gあたりの成分表
| エネルギー | 233 kcal |
| 水分 | 64.8 g |
| タンパク質 | 17.1 g |
| 脂質 | 17.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 7.62 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.36 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.61 g |
| コレステロール | 80 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 70 mg |
| カリウム | 310 mg |
| カルシウム | 4 mg |
| マグネシウム | 23 mg |
| リン | 120 mg |
| 鉄 | 2.2 mg |
| 亜鉛 | 5.0 mg |
| 銅 | 0.13 mg |
| マンガン | – mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 8 μg |
| レチノール | 8 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 0.9 μg |
| ビタミンE | 0.5 mg |
| ビタミンK | 23 μg |
| ビタミンB1 | 0.13 mg |
| ビタミンB2 | 0.26 mg |
| ナイアシン | 4.2 mg |
| ビタミンB6 | 0.12 mg |
| ビタミンB12 | 2.0 μg |
| 葉酸 | 2 μg |
| パントテン酸 | 0.94 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.2 g |
別名：綿羊
試料：ニュージーランド及びオーストラリア産
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）