羊肉のカロリー・栄養成分表

羊肉 マトン もも肉 脂身つき 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 224 kcal
水分 65.0 g
タンパク質 18.8 g
脂質 15.3 g
飽和脂肪酸 6.88 g
一価不飽和脂肪酸 5.53 g
多価不飽和脂肪酸 0.57 g
コレステロール 78 mg
炭水化物 0.1 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 37 mg
カリウム 230 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 21 mg
リン 140 mg
2.5 mg
亜鉛 3.4 mg
0.13 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 7 μg
レチノール 7 μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD 0.4 μg
ビタミンE 1.3 mg
ビタミンK 18 μg
ビタミンB1 0.14 mg
ビタミンB2 0.33 mg
ナイアシン 4.6 mg
ビタミンB6 0.30 mg
ビタミンB12 1.6 μg
葉酸 1 μg
パントテン酸 1.12 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 1 mg
食塩相当量 0.1 g

別名:綿羊
試料:ニュージーランド及びオーストラリア産
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)