ハムのカロリー・栄養成分表
ハム100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
骨付きハム、ボンレスハム、ロースハム、ショルダーハム、生ハム・促成、生ハム・長期熟成、プレスハム、チョップドハム。
ハム 骨付きハム 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 219 kcal |
| 水分 | 62.9 g |
| タンパク質 | 16.7 g |
| 脂質 | 16.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 5.15 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.89 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.70 g |
| コレステロール | 64 mg |
| 炭水化物 | 0.8 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 970 mg |
| カリウム | 200 mg |
| カルシウム | 6 mg |
| マグネシウム | 19 mg |
| リン | 210 mg |
| 鉄 | 0.7 mg |
| 亜鉛 | 1.6 mg |
| 銅 | 0.05 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 4 μg |
| レチノール | 4 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 0.5 μg |
| ビタミンE | 0.2 mg |
| ビタミンK | 4 μg |
| ビタミンB1 | 0.24 mg |
| ビタミンB2 | 0.24 mg |
| ナイアシン | 3.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.25 mg |
| ビタミンB12 | 1.1 μg |
| 葉酸 | Tr μg |
| パントテン酸 | 0.66 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 39 mg |
| 食塩相当量 | 2.5 g |
廃棄部位：皮及び骨
ビタミンC：添加品を含む
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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