胡椒のカロリー・栄養成分表
こしょう 混合 粉 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 371 kcal |
| 水分 | 12.5 g |
| タンパク質 | 10.6 g |
| 脂質 | 6.2 g |
| 飽和脂肪酸 | (2.15) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (1.41) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.90) g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 68.3 g |
| 食物繊維 | – g |
| 水溶性食物繊維 | – g |
| 不溶性食物繊維 | – g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 35 mg |
| カリウム | 680 mg |
| カルシウム | 330 mg |
| マグネシウム | 120 mg |
| リン | 150 mg |
| 鉄 | 13.7 mg |
| 亜鉛 | 1.0 mg |
| 銅 | 1.10 mg |
| マンガン | – mg |
| ヨウ素 | 3 μg |
| セレン | 2 μg |
| クロム | 12 μg |
| モリブデン | 17 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 7 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 89 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | – mg |
| ビタミンK | – μg |
| ビタミンB1 | 0.06 mg |
| ビタミンB2 | 0.18 mg |
| ナイアシン | 0.7 mg |
| ビタミンB6 | – mg |
| ビタミンB12 | 0 μg |
| 葉酸 | 0 μg |
| パントテン酸 | – mg |
| ビオチン | 15.0 μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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