そら豆（豆）のカロリー・栄養成分表
そら豆（豆）100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
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そら豆 全粒 乾 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 348 kcal |
| 水分 | 13.3 g |
| タンパク質 | 26.0 g |
| 脂質 | 2.0 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.24 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.33 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.65 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 55.9 g |
| 食物繊維 | 9.3 g |
| 水溶性食物繊維 | 1.3 g |
| 不溶性食物繊維 | 8.0 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 1100 mg |
| カルシウム | 100 mg |
| マグネシウム | 120 mg |
| リン | 440 mg |
| 鉄 | 5.7 mg |
| 亜鉛 | 4.6 mg |
| 銅 | 1.20 mg |
| マンガン | – mg |
| ヨウ素 | 0 μg |
| セレン | 3 μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | 260 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | Tr μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 5 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.7 mg |
| ビタミンK | 13 μg |
| ビタミンB1 | 0.50 mg |
| ビタミンB2 | 0.20 mg |
| ナイアシン | 2.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.41 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 260 μg |
| パントテン酸 | 0.48 mg |
| ビオチン | 12.5 μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）