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牛リブロースのカロリー・栄養成分表

牛リブロース 輸入牛肉 脂身つき 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 231 kcal
水分 63.8 g
タンパク質 20.1 g
脂質 15.4 g
飽和脂肪酸 7.15 g
一価不飽和脂肪酸 6.00 g
多価不飽和脂肪酸 0.39 g
コレステロール 66 mg
炭水化物 0.4 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 44 mg
カリウム 330 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 20 mg
リン 170 mg
2.2 mg
亜鉛 4.7 mg
0.07 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 1 μg
セレン 20 μg
クロム 0 μg
モリブデン 1 μg
ビタミン
ビタミンA 9 μg
レチノール 9 μg
β-カロテン当量 2 μg
ビタミンD 0.4 μg
ビタミンE 0.7 mg
ビタミンK 4 μg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB2 0.16 mg
ナイアシン 5.0 mg
ビタミンB6 0.37 mg
ビタミンB12 1.3 μg
葉酸 7 μg
パントテン酸 0.85 mg
ビオチン 1.4 μg
ビタミンC 2 mg
食塩相当量 0.1 g

皮下脂肪:1.8%、筋間脂肪:8.2%
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)