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牛リブロースのカロリー・栄養成分表

牛リブロース 交雑牛肉 脂身つき 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 539 kcal
水分 36.2 g
タンパク質 12.0 g
脂質 51.8 g
飽和脂肪酸 18.15 g
一価不飽和脂肪酸 27.71 g
多価不飽和脂肪酸 1.55 g
コレステロール 88 mg
炭水化物 0.3 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 42 mg
カリウム 190 mg
カルシウム 3 mg
マグネシウム 11 mg
リン 99 mg
1.2 mg
亜鉛 3.0 mg
0.03 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 1 μg
セレン 10 μg
クロム 1 μg
モリブデン 1 μg
ビタミン
ビタミンA 3 μg
レチノール 3 μg
β-カロテン当量 2 μg
ビタミンD 0 μg
ビタミンE 0.6 mg
ビタミンK 7 μg
ビタミンB1 0.05 mg
ビタミンB2 0.10 mg
ナイアシン 3.2 mg
ビタミンB6 0.21 mg
ビタミンB12 1.1 μg
葉酸 6 μg
パントテン酸 0.45 mg
ビオチン 1.4 μg
ビタミンC 1 mg
食塩相当量 0.1 g

皮下脂肪:15.8%、筋間脂肪:20.0%
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)