こんにゃくのカロリー・栄養成分表
こんにゃく100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
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こんにゃく 精粉 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 177 kcal |
| 水分 | 6.0 g |
| タンパク質 | 3.0 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 飽和脂肪酸 | – g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – g |
| 多価不飽和脂肪酸 | – g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 85.3 g |
| 食物繊維 | 79.9 g |
| 水溶性食物繊維 | 73.3 g |
| 不溶性食物繊維 | 6.6 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 18 mg |
| カリウム | 3000 mg |
| カルシウム | 57 mg |
| マグネシウム | 70 mg |
| リン | 160 mg |
| 鉄 | 2.1 mg |
| 亜鉛 | 2.2 mg |
| 銅 | 0.27 mg |
| マンガン | 0.41 mg |
| ヨウ素 | 4 μg |
| セレン | 1 μg |
| クロム | 5 μg |
| モリブデン | 44 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (0) μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.2 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | (0) mg |
| ビタミンB2 | (0) mg |
| ナイアシン | (0) mg |
| ビタミンB6 | 1.20 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 65 μg |
| パントテン酸 | 1.52 mg |
| ビオチン | 4.5 μg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
こんにゃく製品の原料
エネルギー：暫定値
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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