砂肝のカロリー・栄養成分表
砂肝100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
砂肝 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 94 kcal |
| 水分 | 79.0 g |
| タンパク質 | 18.3 g |
| 脂質 | 1.8 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.40 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.49 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.24 g |
| コレステロール | 200 mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 55 mg |
| カリウム | 230 mg |
| カルシウム | 7 mg |
| マグネシウム | 14 mg |
| リン | 140 mg |
| 鉄 | 2.5 mg |
| 亜鉛 | 2.8 mg |
| 銅 | 0.10 mg |
| マンガン | – mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 4 μg |
| レチノール | 4 μg |
| β-カロテン当量 | Tr μg |
| ビタミンD | 0 μg |
| ビタミンE | 0.3 mg |
| ビタミンK | 28 μg |
| ビタミンB1 | 0.06 mg |
| ビタミンB2 | 0.26 mg |
| ナイアシン | 3.9 mg |
| ビタミンB6 | 0.04 mg |
| ビタミンB12 | 1.7 μg |
| 葉酸 | 36 μg |
| パントテン酸 | 1.30 mg |
| ビオチン | 5 μg |
| ビタミンC | – mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
筋胃
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）