赤飯のカロリー・栄養成分表
赤飯100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
赤飯 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 190 kcal |
| 水分 | 53.0 g |
| タンパク質 | 4.3 g |
| 脂質 | 0.6 g |
| 飽和脂肪酸 | (0.14) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.12) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.18) g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 41.9 g |
| 食物繊維 | 1.6 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.1 g |
| 不溶性食物繊維 | 1.5 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 0 mg |
| カリウム | 71 mg |
| カルシウム | 6 mg |
| マグネシウム | 11 mg |
| リン | 34 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.9 mg |
| 銅 | 0.13 mg |
| マンガン | 0.45 mg |
| ヨウ素 | 0 μg |
| セレン | 2 μg |
| クロム | 0 μg |
| モリブデン | 61 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | Tr μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 1 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | Tr mg |
| ビタミンK | 1 μg |
| ビタミンB1 | 0.05 mg |
| ビタミンB2 | 0.01 mg |
| ナイアシン | 0.2 mg |
| ビタミンB6 | 0.03 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 9 μg |
| パントテン酸 | 0.30 mg |
| ビオチン | 1.0 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
別名：おこわ、こわめし
原材料配合割合：もち米100、ささげ10
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）