ひじきのカロリー・栄養成分表

ほしひじき 鉄釜 油炒め 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 51 kcal
水分 89.5 g
タンパク質 0.8 g
脂質 4.7 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール 0 mg
炭水化物 4.1 g
食物繊維 4.5 g
水溶性食物繊維 – g
不溶性食物繊維 – g
ミネラル
ナトリウム 64 mg
カリウム 200 mg
カルシウム 110 mg
マグネシウム 44 mg
リン 3 mg
2.9 mg
亜鉛 0.1 mg
0.01 mg
マンガン 0.08 mg
ヨウ素 1300 μg
セレン 0 μg
クロム 2 μg
モリブデン 1 μg
ビタミン
ビタミンA 33 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 390 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 1.3 mg
ビタミンK 43 μg
ビタミンB1 0.01 mg
ビタミンB2 Tr mg
ナイアシン 0 mg
ビタミンB6 0 mg
ビタミンB12 0 μg
葉酸 2 μg
パントテン酸 0 mg
ビオチン 0.9 μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0.2 g

ほしひじき鉄釜乾燥を水もどし後、油いため
エネルギー:暫定値
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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