ひじきのカロリー・栄養成分表

ほしひじき 鉄釜 茹で 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 10 kcal
水分 94.8 g
タンパク質 0.7 g
脂質 0.3 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール 0 mg
炭水化物 3.4 g
食物繊維 3.7 g
水溶性食物繊維 – g
不溶性食物繊維 – g
ミネラル
ナトリウム 52 mg
カリウム 160 mg
カルシウム 96 mg
マグネシウム 37 mg
リン 2 mg
2.7 mg
亜鉛 0.1 mg
0.01 mg
マンガン 0.06 mg
ヨウ素 960 μg
セレン Tr μg
クロム 1 μg
モリブデン 1 μg
ビタミン
ビタミンA 28 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 330 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.4 mg
ビタミンK 40 μg
ビタミンB1 Tr mg
ビタミンB2 0 mg
ナイアシン 0 mg
ビタミンB6 0 mg
ビタミンB12 0 μg
葉酸 1 μg
パントテン酸 0 mg
ビオチン 0.7 μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0.1 g

ほしひじき鉄釜乾燥を水もどし後、ゆで
エネルギー:暫定値
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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