ひじきのカロリー・栄養成分表

ほしひじき 鉄釜 乾 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 145 kcal
水分 6.5 g
タンパク質 9.2 g
脂質 3.2 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール Tr mg
炭水化物 56.0 g
食物繊維 51.8 g
水溶性食物繊維 – g
不溶性食物繊維 – g
ミネラル
ナトリウム 1800 mg
カリウム 6400 mg
カルシウム 1000 mg
マグネシウム 640 mg
リン 93 mg
58.2 mg
亜鉛 1.0 mg
0.14 mg
マンガン 0.82 mg
ヨウ素 45000 μg
セレン 7 μg
クロム 26 μg
モリブデン 17 μg
ビタミン
ビタミンA 360 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 4400 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 5.0 mg
ビタミンK 580 μg
ビタミンB1 0.09 mg
ビタミンB2 0.42 mg
ナイアシン 1.8 mg
ビタミンB6 0 mg
ビタミンB12 0 μg
葉酸 93 μg
パントテン酸 0.30 mg
ビオチン 17.4 μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 4.7 g

鉄釜で煮熟後乾燥したもの
エネルギー:暫定値
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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