精白米のカロリー・栄養成分表

精白米100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
穀粒・うるち米穀粒・もち米穀粒・インディカ米ご飯・うるち米ご飯・もち米全粥五分粥重湯

精白米 穀粒 うるち米 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 358 kcal
水分 14.9 g
タンパク質 6.1 g
脂質 0.9 g
飽和脂肪酸 0.29 g
一価不飽和脂肪酸 0.21 g
多価不飽和脂肪酸 0.31 g
コレステロール (0) mg
炭水化物 77.6 g
食物繊維 0.5 g
水溶性食物繊維 Tr g
不溶性食物繊維 0.5 g
ミネラル
ナトリウム 1 mg
カリウム 89 mg
カルシウム 5 mg
マグネシウム 23 mg
リン 95 mg
0.8 mg
亜鉛 1.4 mg
0.22 mg
マンガン 0.81 mg
ヨウ素 0 μg
セレン 2 μg
クロム 0 μg
モリブデン 69 μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.1 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB2 0.02 mg
ナイアシン 1.2 mg
ビタミンB6 0.12 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 12 μg
パントテン酸 0.66 mg
ビオチン 1.4 μg
ビタミンC (0) mg
食塩相当量 0 g

歩留り:90〜91%
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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