豚ヒレ肉のカロリー・栄養成分表
豚ヒレ肉 大型種肉 赤肉 とんかつ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 388 kcal |
| 水分 | 33.3 g |
| タンパク質 | 25.1 g |
| 脂質 | 25.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.72 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 14.46 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.82 g |
| コレステロール | 71 mg |
| 炭水化物 | 14.9 g |
| 食物繊維 | 0.9 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.2 g |
| 不溶性食物繊維 | 0.7 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 140 mg |
| カリウム | 440 mg |
| カルシウム | 17 mg |
| マグネシウム | 33 mg |
| リン | 260 mg |
| 鉄 | 1.3 mg |
| 亜鉛 | 2.7 mg |
| 銅 | 0.12 mg |
| マンガン | 0.15 mg |
| ヨウ素 | Tr μg |
| セレン | 30 μg |
| クロム | Tr μg |
| モリブデン | 6 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 3 μg |
| レチノール | 3 μg |
| β-カロテン当量 | 7 μg |
| ビタミンD | 0.3 μg |
| ビタミンE | 4.1 mg |
| ビタミンK | 32 μg |
| ビタミンB1 | 1.09 mg |
| ビタミンB2 | 0.32 mg |
| ナイアシン | 7.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.33 mg |
| ビタミンB12 | 0.6 μg |
| 葉酸 | 6 μg |
| パントテン酸 | 1.16 mg |
| ビオチン | 4.6 μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.4 g |
Tr：微量
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）