豚ヒレ肉のカロリー・栄養成分表

豚ヒレ肉 中型種肉 赤肉 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 112 kcal
水分 74.2 g
タンパク質 22.7 g
脂質 1.7 g
飽和脂肪酸 0.48 g
一価不飽和脂肪酸 0.55 g
多価不飽和脂肪酸 0.24 g
コレステロール 65 mg
炭水化物 0.1 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 48 mg
カリウム 400 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 28 mg
リン 220 mg
1.2 mg
亜鉛 2.3 mg
0.09 mg
マンガン 0.02 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 2 μg
レチノール 2 μg
β-カロテン当量 Tr μg
ビタミンD 0 μg
ビタミンE 0.3 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 1.22 mg
ビタミンB2 0.25 mg
ナイアシン 5.4 mg
ビタミンB6 0.48 mg
ビタミンB12 0.2 μg
葉酸 1 μg
パントテン酸 0.90 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 1 mg
食塩相当量 0.1 g

試料:バークシャー種
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)