ハムのカロリー・栄養成分表
ハム ショルダーハム 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 231 kcal |
| 水分 | 62.7 g |
| タンパク質 | 16.1 g |
| 脂質 | 18.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 5.91 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.40 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.21 g |
| コレステロール | 56 mg |
| 炭水化物 | 0.6 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 640 mg |
| カリウム | 290 mg |
| カルシウム | 7 mg |
| マグネシウム | 19 mg |
| リン | 270 mg |
| 鉄 | 1.0 mg |
| 亜鉛 | 2.0 mg |
| 銅 | 0.09 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 4 μg |
| レチノール | 4 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 0.2 μg |
| ビタミンE | 0.3 mg |
| ビタミンK | 2 μg |
| ビタミンB1 | 0.70 mg |
| ビタミンB2 | 0.35 mg |
| ナイアシン | 5.7 mg |
| ビタミンB6 | 0.27 mg |
| ビタミンB12 | 1.9 μg |
| 葉酸 | 2 μg |
| パントテン酸 | 0.92 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 55 mg |
| 食塩相当量 | 1.6 g |
ビタミンC：添加品を含む
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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