豚肩ロースのカロリー・栄養成分表
豚肩ロース 中型種肉 脂身 生 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 699 kcal |
水分 | 22.3 g |
タンパク質 | 5.4 g |
脂質 | 71.9 g |
飽和脂肪酸 | 28.60 g |
一価不飽和脂肪酸 | 31.69 g |
多価不飽和脂肪酸 | 7.84 g |
コレステロール | 88 mg |
炭水化物 | 0 g |
食物繊維 | (0) g |
水溶性食物繊維 | (0) g |
不溶性食物繊維 | (0) g |
ミネラル | |
ナトリウム | 22 mg |
カリウム | 110 mg |
カルシウム | 2 mg |
マグネシウム | 6 mg |
リン | 59 mg |
鉄 | 0.5 mg |
亜鉛 | 0.7 mg |
銅 | 0.03 mg |
マンガン | 0 mg |
ヨウ素 | – μg |
セレン | – μg |
クロム | – μg |
モリブデン | – μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 11 μg |
レチノール | 11 μg |
β-カロテン当量 | (0) μg |
ビタミンD | 0.2 μg |
ビタミンE | 0.6 mg |
ビタミンK | 1 μg |
ビタミンB1 | 0.21 mg |
ビタミンB2 | 0.04 mg |
ナイアシン | 2.2 mg |
ビタミンB6 | 0.09 mg |
ビタミンB12 | 0.3 μg |
葉酸 | 1 μg |
パントテン酸 | 0.47 mg |
ビオチン | 0 μg |
ビタミンC | – mg |
食塩相当量 | 0.1 g |
試料:バークシャー種
皮下脂肪及び筋間脂肪
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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