アジ（マアジ）のカロリー・栄養成分表
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アジ（マアジ） 皮なし 刺身 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 123 kcal |
| 水分 | 75.6 g |
| タンパク質 | 19.7 g |
| 脂質 | 4.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.97 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.90 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.01 g |
| コレステロール | 56 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 110 mg |
| カリウム | 360 mg |
| カルシウム | 12 mg |
| マグネシウム | 31 mg |
| リン | 220 mg |
| 鉄 | 0.9 mg |
| 亜鉛 | 0.6 mg |
| 銅 | 0.09 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | 20 μg |
| セレン | 42 μg |
| クロム | 0 μg |
| モリブデン | (0) μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 7 μg |
| レチノール | 7 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 7.9 μg |
| ビタミンE | 0.9 mg |
| ビタミンK | (Tr) μg |
| ビタミンB1 | 0.14 mg |
| ビタミンB2 | 0.20 mg |
| ナイアシン | 6.4 mg |
| ビタミンB6 | 0.41 mg |
| ビタミンB12 | 9.8 μg |
| 葉酸 | 9 μg |
| パントテン酸 | 0.53 mg |
| ビオチン | 4.7 μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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