ソーセージのカロリー・栄養成分表
ソーセージ ボロニアソーセージ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 251 kcal |
| 水分 | 60.9 g |
| タンパク質 | 12.5 g |
| 脂質 | 21.0 g |
| 飽和脂肪酸 | 7.70 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.51 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.39 g |
| コレステロール | 64 mg |
| 炭水化物 | 2.9 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 830 mg |
| カリウム | 180 mg |
| カルシウム | 9 mg |
| マグネシウム | 13 mg |
| リン | 210 mg |
| 鉄 | 1.0 mg |
| 亜鉛 | 1.5 mg |
| 銅 | 0.10 mg |
| マンガン | 0.05 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 5 μg |
| レチノール | 5 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 0.3 μg |
| ビタミンE | 0.4 mg |
| ビタミンK | 5 μg |
| ビタミンB1 | 0.20 mg |
| ビタミンB2 | 0.13 mg |
| ナイアシン | 2.4 mg |
| ビタミンB6 | 0.15 mg |
| ビタミンB12 | 0.4 μg |
| 葉酸 | 4 μg |
| パントテン酸 | 0.88 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 10 mg |
| 食塩相当量 | 2.1 g |
ビタミンC：添加品を含む
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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