くるみのカロリー・栄養成分表
くるみ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
くるみ 煎り 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 674 kcal |
| 水分 | 3.1 g |
| タンパク質 | 14.6 g |
| 脂質 | 68.8 g |
| 飽和脂肪酸 | 6.87 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 10.26 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 50.28 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 11.7 g |
| 食物繊維 | 7.5 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.6 g |
| 不溶性食物繊維 | 6.9 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 4 mg |
| カリウム | 540 mg |
| カルシウム | 85 mg |
| マグネシウム | 150 mg |
| リン | 280 mg |
| 鉄 | 2.6 mg |
| 亜鉛 | 2.6 mg |
| 銅 | 1.21 mg |
| マンガン | 3.44 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 2 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 23 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 1.2 mg |
| ビタミンK | 7 μg |
| ビタミンB1 | 0.26 mg |
| ビタミンB2 | 0.15 mg |
| ナイアシン | 1.0 mg |
| ビタミンB6 | 0.49 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 91 μg |
| パントテン酸 | 0.67 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
廃棄率：殻つきの場合 55%
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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