ビーツのカロリー・栄養成分表
ビーツ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生、茹で。
ビーツ 根 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 41 kcal |
| 水分 | 87.6 g |
| タンパク質 | 1.6 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 飽和脂肪酸 | (0.02) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.02) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.04) g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 9.3 g |
| 食物繊維 | 2.7 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.7 g |
| 不溶性食物繊維 | 2.0 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 30 mg |
| カリウム | 460 mg |
| カルシウム | 12 mg |
| マグネシウム | 18 mg |
| リン | 23 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.3 mg |
| 銅 | 0.09 mg |
| マンガン | 0.15 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (0) μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.1 mg |
| ビタミンK | 0 μg |
| ビタミンB1 | 0.05 mg |
| ビタミンB2 | 0.05 mg |
| ナイアシン | 0.3 mg |
| ビタミンB6 | 0.07 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 110 μg |
| パントテン酸 | 0.31 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 5 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
別名：ビート、ビートルート、レッドビート、テーブルビート、かえんさい
廃棄部位：根端、皮及び葉柄基部
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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