わかめのカロリー・栄養成分表
わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 11 kcal |
| 水分 | 93.3 g |
| タンパク質 | 1.7 g |
| 脂質 | 0.4 g |
| 飽和脂肪酸 | (0.03) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.02) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.17) g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 3.1 g |
| 食物繊維 | 3.0 g |
| 水溶性食物繊維 | – g |
| 不溶性食物繊維 | – g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 540 mg |
| カリウム | 12 mg |
| カルシウム | 42 mg |
| マグネシウム | 19 mg |
| リン | 31 mg |
| 鉄 | 0.5 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.01 mg |
| マンガン | 0.03 mg |
| ヨウ素 | 780 μg |
| セレン | Tr μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | 0 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 21 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 250 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.1 mg |
| ビタミンK | 100 μg |
| ビタミンB1 | 0.01 mg |
| ビタミンB2 | 0.01 mg |
| ナイアシン | Tr mg |
| ビタミンB6 | Tr mg |
| ビタミンB12 | 0 μg |
| 葉酸 | 11 μg |
| パントテン酸 | 0.12 mg |
| ビオチン | 1.8 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 1.4 g |
別名：生わかめ
エネルギー：暫定値
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）