キジ肉のカロリー・栄養成分表
キジ肉100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
キジ肉 皮なし 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 108 kcal |
| 水分 | 75.0 g |
| タンパク質 | 23.0 g |
| 脂質 | 1.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.28 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.26 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.22 g |
| コレステロール | 73 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 38 mg |
| カリウム | 220 mg |
| カルシウム | 8 mg |
| マグネシウム | 27 mg |
| リン | 190 mg |
| 鉄 | 1.0 mg |
| 亜鉛 | 1.0 mg |
| 銅 | 0.10 mg |
| マンガン | 0.03 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 7 μg |
| レチノール | 7 μg |
| β-カロテン当量 | Tr μg |
| ビタミンD | 0.5 μg |
| ビタミンE | 0.3 mg |
| ビタミンK | 19 μg |
| ビタミンB1 | 0.08 mg |
| ビタミンB2 | 0.24 mg |
| ナイアシン | 8.4 mg |
| ビタミンB6 | 0.65 mg |
| ビタミンB12 | 1.7 μg |
| 葉酸 | 12 μg |
| パントテン酸 | 1.07 mg |
| ビオチン | 1 μg |
| ビタミンC | 0.1 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
試料：冷凍品
皮下脂肪を除いたもの
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）