鶏もも肉のカロリー・栄養成分表
鶏もも肉 若鶏肉 皮つき から揚げ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 313 kcal |
| 水分 | 41.2 g |
| タンパク質 | 24.2 g |
| 脂質 | 18.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.26 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.54 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.67 g |
| コレステロール | 110 mg |
| 炭水化物 | 13.3 g |
| 食物繊維 | 0.8 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.2 g |
| 不溶性食物繊維 | 0.6 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 990 mg |
| カリウム | 430 mg |
| カルシウム | 11 mg |
| マグネシウム | 32 mg |
| リン | 240 mg |
| 鉄 | 1.0 mg |
| 亜鉛 | 2.1 mg |
| 銅 | 0.07 mg |
| マンガン | 0.17 mg |
| ヨウ素 | Tr μg |
| セレン | 25 μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | 6 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 28 μg |
| レチノール | 28 μg |
| β-カロテン当量 | 6 μg |
| ビタミンD | 0.2 μg |
| ビタミンE | 2.5 mg |
| ビタミンK | 45 μg |
| ビタミンB1 | 0.12 mg |
| ビタミンB2 | 0.23 mg |
| ナイアシン | 6.0 mg |
| ビタミンB6 | 0.21 mg |
| ビタミンB12 | 0.3 μg |
| 葉酸 | 23 μg |
| パントテン酸 | 1.19 mg |
| ビオチン | 4.8 μg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 食塩相当量 | 2.5 g |
Tr：微量
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
関連記事
・鶏もも肉を使ったレシピの一覧